2.展品范圍：糖果 巧克力 罐頭 烘焙 膨化 果凍  蜜餞 肉制品

 飲料 乳制品 炒貨 餅干 食品原材料 食品加工機械 品牌策劃包裝設計等等·········

上屆回顧：

2021年展會在國際展覽中心主會場的基礎上，增設豪新食品市場為分會場，展會面積6萬平方米，設有A、B、C、D、E、F六大主題館，包括臺灣館、進口館、晉江及石獅伴手禮館、潮州名優食品館等特色展區。上屆展會吸引了來自德國、英國、馬來西亞等國家和地區的1000多家企業齊聚參展，含久久王、雅客、美倫多、康輝、太祖等行業知名品牌。2021年展商總數超過1000家，其中85%為外地企業，展會緊扣全國休閑食品制造上下游產業鏈，聚焦休閑食品成品、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、品牌授權及包裝設計五大領域，實現全產業鏈“一站式”采購。集中展示食品行業的新動態、新技術、新潮流，引領推動參會食品企業對接國際先進技術設備、適用技術，帶動福建省乃至中國食品業創新發展。

食交會為繼續打造永不落幕的食交會線上交易平臺，打破空間時間限制，展會還依托食力家B2B供應鏈平臺，實現線上同步展出。通過線上的特色渠道、特色資源，優化會展服務，幫助企業觸達更多買家，提高參展效益。目前線上平臺入駐企業1000多家，人數突破10萬人，每天在線活躍廠商約3000人。